もつ煮

今日も、もつ煮。これは先月のときのもの。冬は出勤前に夕ご飯を仕込んでおけるのでいい季節☆
煮物料理や鍋料理が美味しくて日本酒がすすんじゃいますね（*^_^*）午後に味がしみこんで夕ご飯にはおいしく食べられますように！！お店で食べるもつってどうしてあんなにやわらかなのでしょうね。もつだけ煮るのかなぁと考え、先日から下煮してます。